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10种常用食材保鲜法

来源:老虎机下载(www.bp17.com)归类:厨房窍门时间:2017-05-03 14:16
导语:10种常用食材保鲜法:10种常用食材保鲜法上班族工作忙碌,下班后再去买新鲜食材回家做饭实在太累太赶了,所以不少人都会选择週末买足好几天的量放在冰箱里做储备,这样做虽然比较省事,但即使放了冰箱,食物两三天后便会不那么新鲜,尤其是叶菜类,如果你也深受这个问题困扰,那么请藏好以下能够有效延长食材保

10种常用食材保鲜法

10种常用食材保鲜法

上班族工作忙碌,下班后再去买新鲜食材回家做饭实在太累太赶了,所以不少人都会选择週末买足好几天的量放在冰箱里做储备,这样做虽然比较省事,但即使放了冰箱,食物两三天后便会不那么新鲜,尤其是叶菜类,如果你也深受这个问题困扰,那么请藏好以下能够有效延长食材保鲜期的小技巧吧!

1、洋葱

洋葱保存大法!只要将洋葱套在丝袜中,在干爽通风的地方储存,保鲜期可以延长至8个月哦!另外,洋葱千万不要和马铃薯放在一起,不然会加速腐坏。

2、葱

把葱切碎,然后用厨房纸把葱印干,倒入胶瓶,接着放进冰箱冷冻就可以了。不过记得印干水分哦,否则很容易冻坏掉哦!

3、马铃薯

马铃薯一般放在干爽通风的地方保存就可以,无需放冰箱。另外,最好和苹果摆放在一起,这样会不容易发芽。

4、苹果

一颗腐烂的苹果或加速周遭所有苹果的腐烂,所以一旦发现有变坏的请立刻拿走。

5、香蕉

用保鲜膜包裹住香蕉的顶部可以令香蕉多保存3-5天。另外,香蕉会释放出大量的乙烯气体,会催熟周边的水果,因此建议单独摆放。

6、生菜

把生菜放在碗里,然后垫上一张厨房纸,封上保鲜膜然后放入冰箱保存,生菜可以一个礼拜都不坏,依然新鲜爽脆哦!

7、芹菜、生菜、西兰花

除了上面的办法外,还有一个非常强悍的蔬菜保鲜办法,那就是把蔬菜擦干后用锡纸包裹再放进冰箱储存,据说放一个月都依然爽脆哦。

8、番茄

去菜市场买了番茄后经常都是连胶袋一起丢进冰箱保存吗?这样其实会让番茄烂的更快哦,因为在变熟的过程中,番茄会释放出乙烯,如果被胶袋包裹着,那么无法排出的乙烯就会催熟番茄。

如果买到了生的番茄,那么请倒转放置在纸袋或者单层的纸盒里,然后摆在凉快的地方直至变红再食用,因为青色的番茄含有龙葵碱,会令人中毒。如果想加快变熟的过程,可以把其他水果和番茄放在一起。

至于成熟的番茄,则最好放在室温下保存,并且远离阳光照射。如果可以的话,尽量平铺摆放,番茄之间不要互相接触,有茎的一面朝上。如果已经熟到快烂了则一定要放进冰箱,但食用前一定要先回温。

9、姜

把姜放入冰箱保存会比较容易去皮磨蓉,而且保鲜期也会大大延长。

10、芦笋

芦笋的保存方法和养花有点像,将茎去掉,插入装有饮用水的干净瓶中,然后用保鲜袋套住顶部即可放入冰箱保存,这样可以让芦笋保持1个礼拜依然爽脆哦,这个办法还可以用来保存欧芹和芫荽。

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